Кухонные предметы для начала семейной жизни: 7 базовых вещей

Переезжая в новую квартиру, вы неизбежно возьмете с собой не только все необходимые вещи, но и многое из того, что можно было бы выбросить или оставить на прежнем месте жительства. Предлагаем вам чек-лист из предметов, которые точно нужны в каждом доме.

Кухонные предметы для начала семейной жизни: 7 базовых вещей

1. Текстиль для дома

Под довольно общим названием перечислим нужные и не обязательные предметы текстиля для дома:

  • 2-3 комплекта постельного белья (или больше, в зависимости от количества жильцов);
  • цветные полотенца для ванной и кухни;
  • подушки и одеяла;
  • шторы;
  • плед или покрывало.

Кухонные предметы для начала семейной жизни: 7 базовых вещей

Постельное белье и подушки

Постельное белье из сатина или жаккарда прослужит гораздо дольше стандартной бязи, а если выбрать его в нейтральной расцветке – сможет сочетаться между собой.

Так, это будет гораздо лучше, чем собирать розрозненные предметы из простыней и наволочек в разном цвете. Что касается подушек и одеял – на них не стоит экономить.

Купив качественный комплект, вы на несколько лет обеспечите себя и своих близких крепким сном.

Кухонные предметы для начала семейной жизни: 7 базовых вещей

Полотенца в ванную и кухню

Цветные полотенца гораздо практичнее белых. Но в любом случае их не должно быть слишком много. Выбирайте их из расчета: два полотенца на человека + один комплект для гостей. Для кухни же будет достаточно трех-пяти полотенец, которые будут заменяться по мере загрязнения.

Шторы и плед

Необходимость штор варьируется в зависимости от того – предполагает ли их ваш стиль интерьера. Тем не менее, если ваши окна выходят на солнечную сторону или есть необходимость периодически создавать в доме полумрак – плотные шторы пригодятся. В противном случае будет достаточно легких занавесок.

Кухонные предметы для начала семейной жизни: 7 базовых вещей Как недорого обновить интерьер: 7 советов

Плед или покрывало сможет играть сразу несколько ролей: быть запасным одеялом, создавать комфорт в гостиной или сделать комнату более уютной.

Праздничные скатерти, декоративные подушки и накидки на мягкую мебель – не обязательны и чаще всего только занимают место, играя роль пылесборников наравне с лишней одеждой или мягкими игрушками.

Кухонные предметы для начала семейной жизни: 7 базовых вещей

Кухонная утварь

Какой бы большой ни была кухня – рано или поздно наступает момент, когда она наполняется совершенно ненужными вещами. Чтобы этого не произошло, наполните ее сразу нужными вещами:

  • комплект кастрюль и сковородок;
  • мелкая бытовая техника;
  • комплект ножей и досок;
  • сервиз.

Комплект посуды для готовки

Комплект кастрюль, сковородки разных размеров и формы для запекания необходимы на каждой кухне, если владельцы квартиры любят готовить. Стоит один раз приобрести качественную кухонную утварь и больше не возвращаться к этому вопросу десятилетиями. В дополнение к ним подойдут деревянные или силиконовые ложки/лопатки/половники.

Кухонные предметы для начала семейной жизни: 7 базовых вещей

Польза прочих приборов зависит от того, насколько часто вы планируете ими пользоваться. Так, большие миски используются для замешивания теста или смешивания салата, а чугунная утятница пригодится для любителей больших порций тушеного мяса.

Мелкая бытовая техника

Список существующей мелкой бытовой техники для кухни практически бесконечен. Начиная кухонным комбайном или мультиваркой и заканчивая яйцеварками, соковыжималками для цитрусовых и сушилками для фруктов.

Чтобы не превращать квартиру в склад техники, использующейся раз в год – составьте список задач, которые вы планируете решать. Так, многие кухонные комбайны сочетают в себе функции блендера, миксера и кофемолки.

Мультиварка выполнит и основную функцию, и побудет хлебопечкой.

Комплект ножей и досок

Качественные ножи нередко называют основой кухонного мастерства, поэтому вы можете как собрать комплект из них поштучно, так и приобрести готовый. Важно не экономить на этой покупке, чтобы ножи прослужили долго, и их не пришлось менять каждые пару лет.

Кухонные предметы для начала семейной жизни: 7 базовых вещей

Что касается досок, то их тоже должно быть несколько разного размера. Они не только призваны защищать столешницу во время кухонных работ, но и могут использоваться в качестве сервировочной подставки для нарезки сыров, фруктов и прочих закусок.

Сервиз из тарелок и чашек

Важно, чтобы это был сервиз на каждый день. Раритетные фарфоровые комплекты, которые доставались только по праздникам – давно не актуальны. Кроме того стоит подумать о наборе чашек разных размеров и об одинаковых блюдцах. От надбитой, щербатой посуды или наборе тарелок вразнобой стоит избавиться, разве что они дороги вам как память.

Контейнеры для хранения

Они могут использоваться не только на кухне, но и для сохранения зимней одежды, обуви или временного хранения ненужных вещей.

Кухонные предметы для начала семейной жизни: 7 базовых вещей Как правильно хранить вещи в гардеробе: лайфхаки

Тем не менее злоупотреблять контейнерами не стоит, чтобы не превращать жилье в филиал чердака.

Кухонные предметы для начала семейной жизни: 7 базовых вещей

3. Решение внеплановых ситуаций

В идеальной жизни мы никогда не болеем, у соседей не случается аварий с коммуникациями, а кошки не сбрасывают цветы на ковер. Но в реальности нам практически ежедневно приходится сталкиваться с проблемами. И желательно, чтобы в доме был набор предметов, которые помогут нам их решить.

Аптечка: домашняя и дорожная

Домашняя аптечка в каждой семье предполагает свой набор медикаментов. Общим остается лишь небольшой список вроде жаропонижающего, обезболивающего, сорбента и антисептика. Прочее наполнение зависит от хронических заболеваний домочадцев, наличия детей или пожилых людей и других факторов.

В дорожной аптечке кроме основных перечисленных медикаментов стоит положить предметы для экстренного использования: пластырь, бинт и тому подобное.

Кухонные предметы для начала семейной жизни: 7 базовых вещей

Комплект на случай аварий

Сюда входят:

  • работающие фонарики, лучше 2, свечи и спички. Они пригодятся на случай отключения света или работ с электрикой;
  • бутилированная вода, пригодится в случае отключения водоснабжения.

Кроме того дома будет нелишним комплект разнообразных инструментов, если вы или кто-то из домашних умеете ими пользоваться.

Средства для уборки

Не стоит полагаться только на бытовую технику, вроде моющего пылесоса или поломоечной машины. Иногда щетка и совок будут гораздо удобнее, если нужно срочно убрать что-то рассыпавшееся. Кроме того будет полезна специальная половая тряпка, а еще салфетки из микрофибры для уборки различных поверхностей.

Но если у вас все это есть – не значит, что нужно отказаться от пылесоса, посудомоечной и стиральной машины, а также от другой техники, которая может значительно упростить вам жизнь.

4. Декор жилья

Если наполнить жилье только необходимыми предметами, оно хоть и будет минималистичным и функциональным, но вряд ли сможет отобразить вашу индивидуальность и стать настоящим домом. В этом помогут:

  • живые растения;
  • книжные полки;
  • картины или художественные фотографии;
  • оригинальные светильники.

Комнатные растения придают комнатам свежий и уютный вид. Выбирайте их, ориентируясь на стиль интерьера и общее настроение дома: крошечные суккуленты или раскидистые пальмы. И не забудьте, что если у вас есть домашние питомцы – многие растения будут для них опасны.

Озеленяем квартиру: какие домашние растения выбрать к весне

Что касается книжных полок или отдельного стеллажа, это будет место не только для любимых книг, но и для памятных безделушек или сувениров из поездок. Но как и в случае с другим декором тут крайне важно соблюсти баланс и не собрать коллекцию ненужных вещей по-новой.

Что должно быть на кухне у любой хозяйки?

Количество вилок и ложек зависит от того, сколько человек живёт в вашем доме и как часто вы принимаете гостей. Удобней всего хранить столовые приборы и лопатки в выдвижном ящике тумбы, рассортировав их по отсекам лотка. Но если кухня просторная и на столешнице хватает места, можно размещать вилки и ложки в специальной вертикальной стойке.

  • Приборы из нержавейки – это лучшее сочетание разумной цены и отличного качества.
  • Используйте кухонный фартук, если хотите, чтобы приборы всегда были под рукой и не захламляли столешницу: помогут рейлинги с крючками и контейнерами.
  • Кухонные предметы для начала семейной жизни: 7 базовых вещей

Кастрюли

Программа-минимум включает в себя всего 3 ёмкости:

  1. Маленькая кастрюлька на 1,5 л для готовки «на одного», разогревания или варки яиц. Можно заменить сотейником с ручкой.
  2. Средняя для приготовления гарниров на 2–3 л.
  3. Большая кастрюля для супов или компотов примерно на 4–5 л.

Если вы хотите заменить свои старые ёмкости, пришедшие в негодность или утратившие привлекательный вид, выбирайте кастрюли в наборе: они имеют одинаковый дизайн и легко вставляются друг в друга, экономя место.

Кухонные предметы для начала семейной жизни: 7 базовых вещей

Ножи

«Поварская тройка» необходимых ножей:

  1. Универсальный для нарезки мяса, рыбы и измельчения овощей. Выбирайте качественное изделие, ведь на него приходится основная нагрузка.
  2. Хлебный нож с зубьями.
  3. Небольшой ножик для чистки овощей.

Не следует хранить ножи вместе с другими столовыми приборами: лезвия не должны задевать другие металлические предметы. Расположите их на магнитной доске, в специальном отсеке или держателе с заточкой.

Как понять, когда нужно точить нож? Профессионалы советуют делать это раз в две недели, но лучше ориентироваться на свои ощущения: если нож перестал резать и начал кромсать, заточка необходима.

Кухонные предметы для начала семейной жизни: 7 базовых вещей

Кухонные предметы для начала семейной жизни: 7 базовых вещей

Это ещё одна вещь, без которой трудно обойтись. Минимум две сковородки должны быть на каждой кухне. Первая из чугуна или камня – диаметром 26–28 см для тушения и жарки мяса, приготовления плова и котлет. Вторая – неглубокая, диаметром 24 см: для блинов, яичницы и поджаривания овощей. Подойдёт традиционная сковорода с антипригарным покрытием.

Не рекомендуем ставить сковородки друг на друга, чтобы не поцарапать покрытие: для них существуют специальные подставки с разделителями, позволяющие задействовать место по максимуму. Ещё один интересный вариант хранения – подвесить приспособления за ручки. 

Кухонные предметы для начала семейной жизни: 7 базовых вещей

Кухонные предметы для начала семейной жизни: 7 базовых вещей

Разделочные доски

Без них невозможно нарезать овощи и мясо, не повредив столешницу. Считается, что досок должно быть две – для сырых и готовых продуктов, поскольку бактерии после мяса и рыбы не удаляются обычным споласкиванием под краном. На деле, гораздо удобнее иметь три доски и использовать одну поменьше для нарезки хлеба.

Не рекомендуем приобретать доски из пластика: они скользят по поверхности и быстро приходят в негодность из-за многочисленных царапин. Пользоваться таким изделием просто опасно. Наиболее доступными и практичными материалами для досок являются дерево и бамбук: они красиво выглядят, не впитывают болезнетворные микроорганизмы и не тупят ножи.

Читайте также:  Лучшие загородные площадки: топ-3

Хранить разделочные доски можно на крючках или в хорошо проветриваемой вертикальной сушилке для посуды. Также существуют специальные полки-держатели, которые позволяют задействовать пустующие участки с пользой.

Кухонные предметы для начала семейной жизни: 7 базовых вещей

Кухонные предметы для начала семейной жизни: 7 базовых вещей

Глубокая миска

Это универсальный предмет для готовки: в неё можно положить уже нарезанные продукты, смешать салат, убрать приготовленное блюдо в холодильник. Для замешивания теста и фарша необходима большая миска – можно приобрести комплект из двух–трёх ёмкостей и складывать их друг в друга.

Выбирайте изделия из нержавеющей стали или стекла: они экологичны и безопасны. При готовке с миксером используйте качественный толстый пластик.

Кухонные предметы для начала семейной жизни: 7 базовых вещей

Текстильные принадлежности

Прихватки, кухонные полотенца, губки и тряпки незаменимы во время готовки, уборки и мытья посуды. Эти вещи всегда должны быть под рукой, но редко украшают кухню своим видом, поэтому при оформлении интерьера стоит выдерживать баланс: часть приспособлений убрать в закрытые шкафчики, а самые необходимые оставить на виду.

Современный рынок предлагает множество интересных решений для красивого и практичного хранения губок и тряпочек.

Наиболее долговечные и качественные тряпки производят из микрофибры и бамбука.

Кухонные предметы для начала семейной жизни: 7 базовых вещей

Перечисленный минимум предметов необходим, если вы готовите дома и стремитесь сократить количество кухонной утвари в пользу свободного пространства.

А без чего вы не можете обойтись на кухне?

Напишите в х свой минимальный набор, без которого вам не обойтись.

Советы молодой хозяйке: что должно быть в доме

Кухонные предметы для начала семейной жизни: 7 базовых вещей

В современном мире заключение ранних браков – далеко не редкость. Молодые люди влюбляются и искренне желают связать свои судьбы навсегда, невзирая на уговоры родных и близких о том, что необходимо получить образование, найти свое место в жизни, крепко стать на ноги и т.д.

Однако, начав жить в роли супругов, влюбленные сталкиваются с достаточно суровым испытанием, имя которому – Быт.  И именно бытовые трудности чаще всего приводят к тому, что люди, так искренне желавшие идти по жизни рука об руку, в конце концов, расстаются.

Как же, несмотря ни на что, сохранить любовь в браке?

Не секрет, что крепость семейного союза в основном зависит от терпения и старания женщины. И для того чтобы наверняка сохранить свой брак, молодой хозяйке необходимо соблюдать ряд достаточно простых правил по ведению совместного быта.

Давайте рассмотрим основные пункты, выполняя которые, вы сможете правильно организовать и намного облегчить для себя ведение домашнего хозяйства.

Итак, главные советы молодой хозяйке.

Обеспечение семьи вещами первой необходимости

Для этой цели молодой паре достаточно посетить любую торговую точку и приобрести 2 комплекта двуспального постельного белья и 1 односпальный комплект – на случай приезда гостей, 4 больших банных полотенца, 4 полотенца поменьше, 4 маленьких, 2 гостевых и 4 кухонных. Также нужно купить по 1 клеенчатой и кружевной скатерти. Кухонные предметы для начала семейной жизни: 7 базовых вещей

Помимо постельного белья, кухонных и банных полотенец молодой семье необходимо приобрести определенный набор посуды. В этот список входят 2 сковороды разной глубины и размеров, 4 кастрюли различных объемов, чайник, 4 миски, набор столовой посуды на каждый день, 1 праздничный сервиз, 2 набора столовых приборов, бокалы и стаканы и др.

Лучше всего начать приобретение необходимых вам для ведения  хозяйства вещей после свадьбы, поскольку молодым очень часто дарят именно посуду, бытовую технику и прочие предметы домашнего обихода.

Для того чтобы максимально эффективно организовать ведение домашнего хозяйства и «выкроить» как можно больше свободного времени, не пренебрегайте современной бытовой техникой. Ведь на плечи женщины в наши дни и так ложится неподъемный груз обязанностей: работа, дом, уход за детьми. И именно бытовая техника способна снять с вас хотя бы часть этих забот.

Питание семьи

Ежедневное приготовление пищи вовсе не обязательно превращать в тяжкую повинность. Старайтесь заранее продумывать основные блюда, которыми вы будете потчевать свою семью. Ведь совсем не сложно хотя бы примерно распланировать, что готовить в течение рабочей недели.

Итак. на рабочую неделю приходится  по 5 завтраков, обедов и ужинов, причем, если вы работаете, лучше выбирать питательные и вкусные блюда, не требующие больших затрат времени на приготовление.

Рассчитав на выходных, какие продукты вам понадобятся в промежуток с понедельника по пятницу, вы сможете без проблем закупить вместе с мужем все необходимое. Это избавит вас от тяжкой повинности тащить после работы (или учебы) домой неподъемные сумки с продуктами.

Кроме того, в выходные дни можно потратить несколько часов на приготовление полуфабрикатов, например, налепить пельмени/манты или вареники, после чего заморозить их.

И тогда, по крайней мере, 1-2 дня вы будете избавлены от необходимости сразу после напряженного рабочего дня или занятий в учебном заведении становится к плите. Вам останется только лишь отварить приготовленные полуфабрикаты и порезать легкий салат.

Организация процесса закупки необходимых вещей и продуктов 

Очень часто человек тратит массу сил и времени на покупки только по той причине, что постоянно забывает что-либо Кухонные предметы для начала семейной жизни: 7 базовых вещейприобрести, возвращается в торговую точку, где уже был, суетливо мечется между магазинами. Чтобы избежать этого, старайтесь в выходные дни совместно с супругом,  не спеша распланировать хотя бы основные приобретения, в которых возникла насущная необходимость (продукты, вещи и предметы быта). Чтобы ничего не забыть, составьте подробный список. Также распишите перечень дел, которые необходимо выполнить в ближайшее время. Так вы сэкономите массу сил и нервов.

Наведение порядка в доме

Чтобы тратить меньше сил и времени на уборку, постарайтесь отвести каждой вещи свое определенное место. Тогда вам не понадобится часами метаться в поисках зонта или же щетки для чистки обуви. 

Отведите пару часов в неделю на наведение в доме порядка, причем, не взваливая эту обязанность исключительно на свои плечи, а «поделитесь» ими со своим супругом  (а в последующем, можно привлекать к выполнению домашних обязанностей детей).  Старайтесь разделить обязанности так, чтобы каждый выполнял ту часть работы, которая у него получается лучше (или вызывает меньше негативных эмоций).

Проявляйте любовь и понимание, и постепенно ваш совместный быт наладится, а семейная жизнь, мы уверены, будет долгой и счастливой!

Полный комплект: самые нужные вещи для кухни

Ресторанный критик The City Александр Ильин предлагает для успокоения нервов купить сковородочку по акции. Впрочем, не только ее: он составил подробный и полезный гид по кухонной утвари. Все, что необходимо иметь дома для готовки, во время самоизоляции и далее всегда.

Говорят, в любой кризис открываются новые возможности. Похоже, это правда – давно на мою почту не вываливалось так много предложений купить что-нибудь по уникальной цене.

И вещи-то по большей части все стоящие – раньше были дороже.

В этой связи хочу посоветовать всем, кто предполагает провести дни всеобщего затвора так, чтобы потом не жалеть о потраченном впустую времени: займитесь оснащением своей кухни.

https://www.youtube.com/watch?v=9L5zL_iTpss

Но для начала следует составить список необходимого. А то накупите, как это обычно бывает, чудо-зернодробилок и супертряпкополоскалок, а на действительно нужные вещи не хватит ни денег, ни места.

Вот для примера мой личный список кухонного оборудования, расставленного в порядке от самого важного к самому незначительному.

Обратите внимание: среди них нет ни одного электрического прибора, потому что куда важнее сначала купить базовые вещи, а уж потом отвлекаться на блендеры.

Нож

Нет ничего главнее в поварском арсенале, чем хорошие ножи. Понятно, что они бывают разные и по назначению, и по цене, но в первую очередь обзаведитесь шефским ножом – большим, с широким лезвием длиной 24–25 сантиметров.

В принципе, им можно сделать на кухне все: зелень измельчить, до кастрюли ее донести, зубчик чеснока раздавить, сустав разрубить, капусту нашинковать, картошку почистить. Хотя картошку удобнее чистить ножом поменьше.

Их, маленьких, тоже существует масса разных – купите один с прямым коротким, сантиметров десять, лезвием, и еще один, с коротким, но слегка искривленным лезвием, его еще называют «коготь», и им гораздо удобнее работать с круглыми предметами.

Еще необходимо приобрести ножеточку, какую угодно – в любом случае ножи с ее помощью не точат, а правят – для нормальной работы этого достаточно (точить ножи – отдельная профессия, и далеко не все, кто берется, умеют это делать). Для начала хватит.

Что же до цены, то не старайтесь купить что-нибудь очень-очень дорогое из обихода японских феодалов – эта инвестиция никогда не отобьется. Плюс к тому очень дорогие и очень острые ножи изготавливаются из углеродистой стали, не терпящей небрежности и разгильдяйства: не вытер – сразу же начинает ржаветь.

Разделочная доска

Их надо минимум две. Одна большая деревянная – для овощей, и другая, полиэтиленовая, – для птицы, рыбы и мяса.

Вообще-то, по уму, нужна еще доска среднего размера для хлеба, ну и рыбу с мясом в условиях ресторана тоже принято резать на разных досках. В общем, чем больше будет в доме разделочных досок, тем лучше.

Главное, не покупайте стеклянные, потому что нет более верного способа убить нож.

Кастрюли

Это понятие включает и большие баки на 60 литров, и ковшики для варки соусов на полстакана – что из этого необходимо на домашней кухне? В любом случае лучший материал – нержавеющая сталь. Половину возможных проблем решит кастрюля объемом десять литров с крышкой, обычной формы, при которой высота и диаметр дна более-менее равны.

Для всего остального нужно пару ковшиков объемом 1,5 литра – повара называют их сотейниками (почему – непонятно). Надо заметить, что большую часть всего, что принято делать на сковороде, вполне можно сделать в таком вот сотейнике, и так даже удобнее, поскольку жир меньше летит по сторонам.

Если вы часто готовите пасту, особенно спагетти и другие длинные форматы, нелишним будет приобрести специальную высокую кастрюлю для ее варки. Тема для отдельного разговора – медные кастрюли. Они очень красивые, это бесспорно.

Но тут все просто: если у вас нет возможности и, главное, желания регулярно покрывать их оловом, даже не думайте в эту сторону. Отравление окисью меди, так называемой ярянкой, – это очень страшно.

Читайте также:  Региональные wedding planners: в Belmond Grand Hotel Europe

Сковорода

На любой кухне должна быть хотя бы одна хорошая сковорода – большая, сантиметров 28 в диаметре, с толстым дном, не меняющим свою геометрию при нагреве, и со свежим антипригарным покрытием.

Свежесть покрытия очень важна, потому что даже если вы никогда не царапали его железной лопаткой, со временем оно выгорает само по себе.

Конечно, хорошо еще иметь чугунную сковороду для гриля и сковородки для блинов с низенькими бортиками (тоже чугунные) – вот это как раз инвестиции, близкие к идеальным; такие вещи не зазорно передавать по наследству.

Кухонные предметы для начала семейной жизни: 7 базовых вещей

Весы

Многие домашние повара годами обходятся столовыми ложками и стаканами, чтобы отмерять ингредиенты, но на самом деле хорошие весы столь же необходимы, как и хороший нож. Профессиональные кондитеры, например, предпочитают взвешивать даже воду – так точнее. И правильнее.

Дуршлаг

Вещь недорогая – обычно дуршлаг берут чуть ли не на сдачу, – но обязательная, и желательно побольше. Сварили овощи – откинули; сварили пасту – откинули; так как в современной городской кухне две эти операции повторяются едва ли не чаще всех прочих, без дуршлага прямо никак. А еще он нужен для водяной и обычной бани и в таком качестве оказывается заменой пароварки.

Сито

В моей шкале необходимости располагается впритирку к дуршлагу. В принципе, все сваренное, что принято откидывать на дуршлаг, можно откидывать и на сито – если оно достаточно большое. На самом деле сито полезно иметь в количестве нескольких штук, и разных: от обычного, для просеивания муки, до маленького, для сахарной пудры.

Полусферы

Большие стальные емкости полусферической формы. В современном поварском обиходе они заменяют всевозможные миски и большие тарелки. Стальная полусфера идеальна, чтобы смешать, перемешать и быстро замариновать что угодно: от теста для блинов до китайских битых огурцов. По минимуму их надо иметь две большие и три средние.

Венчик

При всей внешней легковесности абсолютно незаменим как для основательного взбивания, так и для быстрого перемешивания. Кулинария, надо сказать, вообще на четверть состоит из перемешивания, так что хороший венчик в хозяйстве необходим.

Терка

В принципе, измельчить продукты можно и при помощи ножа, так что терка формально относится к числу кухонных излишеств. Однако каждый, кому пришлось иметь дело хотя бы с килограммом моркови, с такой формулировкой не согласится.

Чугунный горшок для тушения с крышкой

Пример идеальной инвестиции на кухне, как и вся остальная чугунная утварь. Конечно, без большой чугунной посудины, вмещающей целиком курицу, вполне можно прожить – однако если она у вас все же есть, то вокруг нее можно выстроить всю кухню. Хороший нож с одной стороны, чугунный горшок с другой. Альфа и омега, начало и конец. Такая вот кольцевая композиция.

Конечно, еще нужны деревянные и стальные лопатки, щипцы и большие вилки, мерные стаканы, ступки и пестики, всякие шумовки и половники.

Но практика показывает, что большая часть этого добра имеется на любой, самой бестолковой кухне. Разве что со ступками обычно напряженка.

Если в ходе ваших кастрюльно-ножевых поисков встретится приличного вида ступка (приличного вида – значит, каменная и большая), хватайте не раздумывая.

А главное, все перечисленные предметы сейчас можно выбрать вдумчиво и не торопясь, внимательно оценивая со всех сторон, вплоть до цвета эмали. И не говорите, что цвет эмали не особо важен – еще как важен, если смотреть на него каждый день.

Александр Ильин

Что нам нужно на кухне? Базовый набор для молодой семьи

Базового списка кухонного оборудования и посуды, которым я прекрасно обходилась в годы девичества, стало катастрофически не хватать после замужества. И дело не в том, что мой муж таскал меня по распродажам и умолял купить «еще одну чашечку с таким симпатичным рисунком». Наоборот, во мне вдруг проснулся интерес к домашнему быту и желание привнести в свою жизнь больше уюта и порядка. И главное, неожиданно для меня самой, возникло желание готовить для кого-то.

Правда, так как хозяйкой я была неопытной, то пришлось пройти через период покупки совершенно лишних вещей, которые только загромождали полки, а на практике практически не использовались.

Это как с гардеробом: есть любимые вещи, которые носятся постоянно. А 80% остальной одежды просто висит в шкафу….

Так вот, когда количество всяких кухонных примочек и разнокалиберной посуды уже почти достигло точки невозврата, я поставила вопрос ребром: или я, или все эти терки Бернера, наборы для фондю, фритюрницы, бокалы для бренди, псевдохрустальные конфетницы, подносы а-ля хохлома, тостеры разного калибра, очистители яиц и т.д. В этой битве я победила внутреннего Плюшкина, выбросила лишнее и дышать на кухне сразу стало легче. 

  • Вот что я оставила:
  • Базовый список для холостяка
  • +
  • Холодильник с морозилкой
  • Духовка (в идеале – электрическая и с таймером)
  • Микроволновка (для разогрева или размораживания)
  • Миксер погружной (для приготовления домашней выпечки, взбивания яиц)
  • Набор из тарелок суповых, столовых, десертных, салатных на 6 персон (уже можно принимать гостей)
  • Набор из вилок, ложек, ножей на 6 персон
  • Чайные чашки – 6 шт
  • Стаканы граненые – 2 шт (используются как мерные)
  • Миска №2 для приготовления салатов и хранения готовых блюд в холодильнике
  • Гусятница (утятница) – для тушения
  • Форма для выпечки со съемными бортиками 22 см в диаметре
  • Большая форма для выпечки кексов – 24 см в диаметре

Форма для запекания в духовке – 33Х23 см (мясо, рыба, запеканки и т.д.)

  1. Чайник металлический
  2. Заварник для чая
  3. Коробочки для хранения чая -2 шт (зеленый, черный)
  4. Сахарница
  5. Масленка
  6. Хлебница
  7. Баночки для специй – 6 шт (корица, куркума, карри, красный перец, черный перец, молотый мускатный орех)
  8. Пресс для чеснока
  9. Консервный нож
  10. Бумага для выпечки
  11. Скалка для раскатывания теста
  12. Фольга для запекания
  13. Пищевая пленка (для упаковки блюд для заморозки и хранения)
  14. Скатерть праздничная белая
  15. Вещи не столь необходимые, но для души:
  16. Формы для выпекания куличей – 2 шт
  17. Пасочница – 1 шт
  18. Горшочки глиняные – 6 шт
  19. Скатерть будничная “тефлоновая”

После прочтения комментариев, я решила дополнить этот список и сказать пару слов про мультиварку.

Практически все хозяйки, которые приобретают эту «чудо-кастрюльку» довольны и утверждают, что это очень полезная в хозяйстве вещь.  В некоторых моделях есть таймер отсрочки, режим подогрева.

Если основу питания семьи составляют каши, супы, запеканки, жаркое, плов, шарлотка и прочие подобные блюда, то мультиварку можно включать в этот список.

После рождения ребенка этот список расширился еще больше, но об этом уже в следующий раз….

Ваш первый дом: Как выбрать базовые предметы для каждой комнаты

Собираетесь ли вы замуж, покупаете свой первый дом или просто начинаете самостоятельную жизнь на новом месте — в любом случае, за частью вещей придется отправиться по магазинам.

Тщательное планирование поможет сосредоточиться на главном и избежать импульсивных покупок.

В конечном итоге можно сэкономить время и деньги, не говоря о том, что дом не превратится в захламленное место, где будет негде развернуться.

В СПАЛЬНЮЧто выбрать: простое постельное бельеДва комплекта белья из чистого длинноволокнистого хлопка или льна нейтральных оттенков будут легко сочетаться как друг с другом, так и с любыми покрывалами и декоративными подушками.

Льняные простыни стоят дороже, зато и срок службы у них почти бесконечный, и с возрастом они становятся только лучше.

Мягкое белое или бежевое покрывало в ногах кровати из шерсти или кашемира всегда выглядит шикарно, и при желании его можно взять с собой в гостиную.

В том, что касается подушек, матраса и наматрасника, не нужно экономить на качестве (хотя порой хорошую вещь можно найти и на распродаже). Выбирайте самое лучшее из всего, что можете себе позволить, и эти предметы обязательно окупят себя, подарив вам крепкий и здоровый сон.

От чего стоит отказаться:

множество декоративных подушекЭти разноцветные красавицы перестанут казаться вам такими уж замечательными, когда придется изо дня в день снимать их с кровати перед сном, а утром раскладывать заново. Модные рисунки и цвета приходят и уходят, поэтому то, что кажется привлекательным сегодня, может запросто потерять актуальность в следующем году. Лучше потратьте эти деньги на качественные простыни.

В ВАННУЮЧто выбрать: два комплекта текстиля плюс запаснойКогда у вас слишком много полотенец, они буквально съедают все место в шкафу и увеличивают количество стирки. Двух комплектов на человека (банное, для рук и для лица) плюс запасной комплект для гостей ─ в самый раз.

От чего стоит отказаться: белые полотенцаКонечно, они выглядят такими свежими, пушистыми и мягкими… когда новые. Но участь этих полотенец, к сожалению, самая печальная. Если их не отбеливать, они очень быстро приобретут сероватый оттенок и будут казаться грязными. Однако проблема в том, что даже если их отбеливать, они быстро становятся жесткими.

Поэтому для дома лучше выбирать полотенца более неприхотливых цветов (серый — это всегда шик).ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…

НА КУХНЮЧто выбрать: прочную многофункциональную посуду для готовкиКастрюли и ковшики из нержавеющей стали высокого качества, чугунные сковородки, хороший набор ножей, деревянные разделочные доски и толстостенный казан, который можно использовать и на плите, и в духовке — на этих «рабочих лошадок» не стоит жалеть денег. Что же до специальных приборов, то большинство задач по приготовлению пищи можно решить с помощью пары щипцов, нескольких деревянных ложек, лопатки и половника.

Другие приборы и утварь могут оказаться полезными, но дважды подумайте, чем вы будете пользоваться часто и без чего вполне сможете обойтись. Для кого-то кухонный комбайн — незаменимая вещь, а у других он годами пылится на верхней полке.

Читайте также:  Сладкий стол: десерт к 8 марта

От чего стоит отказаться: однозадачные инструменты и приборы

На первый взгляд, покупка многочисленных кухонных приборов может показаться безобидным занятием, но это скользкая дорожка.

Вы и опомниться не успеете, как все ящики будут под завязку набиты странными предметами, которыми вы вряд ли когда-нибудь воспользуетесь (электрической яйцеваркой, ножиками для фигурной резки масла или чистки авокадо и т.п.). Если какое-то действие можно выполнить с помощью тех предметов, которые у вас уже есть, то так и поступайте.

Любой «узкоспециальный» прибор ─ бесполезная трата ваших денег и свободного места в шкафах.

Finch London

В СТОЛОВУЮЧто выбрать: красивую базовую посудуНевозможно ошибиться с классическими столовыми приборами из нержавеющей стали, белыми тарелками и стеклянными бокалами — стоит походить по магазинам и выбрать комплект, который вам действительно понравится, ведь эти вещи прослужат вам довольно долго.

Хороший сервиз (с декором или без него) будет радовать вас каждый день. Набором матерчатых салфеток из хлопка или льна также можно пользоваться каждый день или во время приема гостей. Для особых случаев в доме должна быть скатерть нейтрального оттенка.

От чего стоит отказаться: фарфор, который вы боитесь разбитьЭлегантный дорогой фарфор может придать торжественности любому событию, но прежде всего важно понять, как часто вы будете его доставать. Будьте честны сами с собой. Вы поставите его на стол во время простого ужина в компании друзей? Или будете «беречь» его ради самого важного события в году, которое, возможно, даже не будете отмечать дома? Пожалуй, лучше стоит потратиться на повседневную посуду и купить действительно красивый сервиз, а стол украсить парой необычных десертных блюд и изящной вазой.

ДЛЯ ПРИЕМА ГОСТЕЙЧто выбрать: практичные предметы сервировкиМассивные деревянные сервировочные доски можно использовать для подачи на стол хлеба, сыра и простых десертов. Спектр применения обычных белых блюд и чаш поистине безграничен, а большая деревянная салатница ручной работы будет служить вам вечно, если вы будете правильно за ней ухаживать.

Проволочные корзины также могут пригодиться. В обычные дни в них удобно хранить продукты, а в праздничные достаточно выложить их красивыми салфетками, чтобы использовать как эффектные корзинки для хлеба или пирожков. И вы не прогадаете, если купите несколько классических подсвечников и комплект свечей без запаха.

От чего стоит отказаться: предметы с декором к определенному праздникуПосуда с каким-то особенным праздничным рисунком (например, с мимозой к 8 Марта) настолько редко используется, что, скорее всего, вы о ней просто забудете, и стопка тарелок навечно пропишется на антресоли или самой дальней полке.

Так почему бы не подумать о других, менее габаритных способах украсить стол к празднику? С помощью цветов, даров природы и свечей можно создать декор практически на любую тему.

DISC Interiors

ДЛЯ УБОРКИЧто выбрать: практичные и красивые инструментыМожет быть, это прозвучит глупо, но почему бы не потратить время на то, чтобы выбрать по-настоящему красивую метлу и совок? Тогда, если вы забудете спрятать их перед приходом гостей, эти прозаичные предметы не будут слишком бросаться в глаза и шокировать своим неуместным видом. Плюс ко всему они могут сделать уборку чуть приятнее, а это никогда не лишнее. Если вы любите мыть посуду щеткой, поищите симпатичную модель с деревянной ручкой и натуральной щетиной, и она станет элементом оформления кухни, а не уродством, которое сводит на нет все ваши дизайнерские задумки.

Покупая пылесос, остановите свой выбор на самом дорогом варианте их тех, что можете себе позволить. Хороший пылесос должен всасывать мусор легко и быстро, не быть слишком шумным и служить (без проблем) долгие годы. Стоит потратить даже больше, чем вы изначально планировали, и решить этот вопрос с первой попытки.

От чего стоит отказаться:

лишняя техника и специальные средстваЧтобы поддерживать в доме порядок, вам не нужен целый арсенал уборочной техники и инструментов. Пара щеток, стопка салфеток из микрофибры, универсальная чистящая жидкость, жидкость для стекол и дезинфицирующее средство для ванной — вот практически полный список того, что на самом деле необходимо. Если вы забьете шкафы бутылками со специальными средствами, полиролями и другой мудреной бытовой химией, то лишь усложните себе жизнь и процесс уборки.ЧИТАЙТЕТАКЖЕSims Hilditch

ДЛЯ ХРАНЕНИЯЧто выбрать: крючки, корзины и комплекты контейнеровХорошие крепкие крючки и плетеные корзины справятся с большинством организационных задач, от пальто в прихожей до фартуков и утвари на кухне.

Если вы поймете, что вам действительно нужны другие контейнеры (например, банки для сыпучих продуктов или коробки для фотографий), покупайте готовые комплекты, а не по одному предмету в разных местах.

Банки из одной серии станут украшением полок, а коробки будет легко поставить друг на друга.

От чего стоит отказаться: всевозможные контейнеры, купленные до генеральной уборкиЕсли после переезда на новое место вы еще не разобрали вещи, сначала попробуйте рассортировать их. Вполне возможно, что вы от чего-то избавитесь, и новые коробки/банки/контейнеры вам и вовсе не понадобятся.ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…

ДЛЯ ДЕКОРАЧто выбрать: домашние растения, зеркала и картиныЕсли это ваш первый дом, вам, возможно, придется обойтись дешевой или подержанной мебелью. Но в окружении живой зелени, красочных постеров или репродукций и зеркал, которые увеличивают количество света, любой интерьер будет выглядеть лучше. Домашние цветы не только создают уют, но и очищают воздух. Если вы не умеете ухаживать за растениями, спросите совета в любом цветочном магазине и поставьте напоминание на телефоне, чтобы не забывать их поливать.В небольших галереях, на студенческих выставках художественных колледжей и в интернете можно найти недорогие картины молодых художников (как репродукции, так и оригиналы).

От чего стоит отказаться: обилие чисто декоративных предметов

Прежде чем выбирать аксессуары, сосредоточьтесь на главном, то есть на покупке мебели и светильников.

Но даже после того, как основные предметы будут стоять на своих местах, подумайте о более или менее функциональных аксессуарах. Хорошим вариантом может стать альбом по искусству или ароматическая свеча.

Любая милая вещица, не обладающая ничем, кроме красивой формы, рано или поздно вам наскучит.

ЧИТАЙТЕ

ТАКЖЕПереезд: Как его организовать, если вещей очень много

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ…

Жизнь: Порядок | Семья, дети |Феншуй | Психология |Животные | Идеальный отдых |Houzz-юмор | Тесты | Houzz TV

20 крутых вещей, которые просто обязаны быть на каждой кухне

Согласно исследованиям, среднестатистическая женщина проводит на кухне 1 117 дней своей жизни. Согласитесь, это не так уж мало — более 3 лет жизни потратить на простое приготовление еды. Но чтобы это время было проведено с комфортом, а процесс приготовления пищи приносил только удовольствие, инженеры и дизайнеры постоянно пополняют кухонный инвентарь новыми предметами и гаджетами.

AdMe.ru собрал 20 крутых принадлежностей для кухни, которые захочет купить чуть ли не каждая хозяйка.

Ручкой CinniBird можно нарисовать или написать что угодно на чем угодно. В качестве чернил для этой ручки используется сахар, перец, ванилин, какао, корица и многое другое.

Эта стильная вытяжка предлагается для использования на маленьких кухнях, где невозможно установить традиционную вытяжку.

С помощью этого устройства можно за раз приготовить полноценный завтрак, включающий в себя яичницу, тосты, жареные сосиски и кофе. А затем можно еще и что-то испечь. В общем, этот гаджет заменяет сразу несколько кухонных приборов.

Этот прибор с помощью ультразвука определяет температуру приготовляемого продукта и время готовности и по сетям Wi-Fi передает данные на смартфон.

С помощью этого нехитрого устройства буквально за несколько секунд можно натереть все что угодно, даже огромный кочан капусты! Простота и скорость поражают!

Этот вроде бы ничем не примечательный прибор обладает изюминкой, которой нет у других тостеров: через прозрачное окошко можно наблюдать за прожаркой хлеба и вынуть его тогда, когда посчитаете тост достаточно румяным.

Этот забавный прибор позволяет в два счета удалить косточки из вишни.

© redtrade.top, © redtrade.top

Это примитивное устройство легко, по словам производителей, очистит от кожуры фрукты и овощи, к примеру, дыни, огурцы, сладкий перец и др.

С помощью такого резака для пиццы можно легко и безопасно нарезать самую горячую и пышную пиццу. Вот как это работает.

С помощью этого пугающего на первый взгляд инструмента можно без труда вырезать плодоножки из помидоров.

Этот недешевый гаджет сам замешивает тесто, определяет его готовность и помогает создавать макароны разных видов и длины. Вам останется только их сварить и съесть.

Эти забавные предметы позволят выпустить лишний пар при приготовлении еды и не позволят блюдам перекипеть.

Этот необычный гаджет делает омлеты в виде трубочек, которые потом можно использовать для приготовления других блюд или положить вместо сосиски в хот-дог.

Этот инновационный инструмент использует силу пара для очистки гриля от жирных загрязнений.

Теперь взбить масло не составит особого труда, конечно, если у вас есть эта мини-маслобойка.

С помощью этой забавной пробки для бутылки можно не только налить масло, не обронив ни капли, но и плотно закрыть бутылку простым нажатием на верхнюю часть лампы.

Эта мельница измельчит любую зелень простым поворотом ручки. Кроме того, в этом приборе есть специальные отверстия, с помощью которых можно отделить от стебля листья розмарина.

С помощью этого пресса можно буквально за секунду нарезать клубень для приготовления картофеля фри.

Этот забавный кухонный инвентарь позволяет с легкостью выжать сок лимона и тут же эффектно полить им салат или другое блюдо.

А какие из этих гаджетов вы бы хотели использовать на своей кухне?

Фото на превью cinnibird, yankodesign

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector